Brulee

奶油焦糖布蕾甜甜圈是 Brulee 菜單上的招牌，能一次品嘗蓬鬆麵體、卡士達與表層焦糖。到訪者分享，甜甜圈口感柔軟，焦糖則帶有酥脆口感，內餡份量也恰到好處。也有人提到，點餐後能在眼前看到店家用噴槍炙燒表面；帶著香氣的焦糖薄層，正是這款甜甜圈的一大樂趣。

甜味中帶點微苦，想以甜甜圈為主角稍作休息時，是容易想到的一道點心。有顧客分享，搭配抹茶很合拍；另一位到訪者則提到抹茶可選熱飲或冰飲。若想用抹茶搭配甜甜圈，也能依當下心情選擇飲用溫度。