Brulee

菜单上作为 Brulee 招牌的奶油布蕾甜甜圈，一次尝得到松软面团、卡仕达和表面的焦糖。到访者提到，面团柔软，焦糖却带着酥脆口感，奶油的分量也恰到好处。也有人说，点单后能在眼前看到店员用喷枪炙烤表面；焦香酥脆的焦糖层，正是这款甜甜圈的乐趣所在。

甜味中带着些许苦香，适合在想以甜甜圈为主角歇一歇时选择。有顾客觉得抹茶和甜甜圈很相配，也有另一位来店顾客提到，抹茶可以选热饮或冷饮。若想用抹茶搭配甜甜圈，也可以按心情选择饮品温度。