Brulee Kyoto

Brulee Kyotoの看板としてメニューに挙がるクリームブリュレドーナツは、ふわふわの生地とカスタード、表面のカラメルを一度に楽しめるひと品です。訪れた人からは、生地のやわらかさに対してカラメルはパリッとした歯ざわりで、クリームの量もちょうどよかったとの感想が寄せられています。注文後にバーナーで表面を炙る様子を目の前で見たという声もあり、香ばしいカラメルの層がこのドーナツの楽しみどころです。

甘さにほろ苦さが加わる組み合わせなので、ドーナツを主役にひと休みしたいときに選びやすい一品です。一緒に抹茶を頼んだ人からはドーナツとの相性がよかったとの感想があり、別の来店者は抹茶を温・冷から選んでいました。甘いドーナツに合わせる飲み物を抹茶にするなら、気分に合わせて温度を選ぶ楽しみもあります。